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14 Results:PP:한국조리과학회 AA:윤숙자 0.78 sec.
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도토리가루를 첨가한 도토리다식의 특성
도토리가루를 첨가한 도토리다식의 특성
이미영, | 한국조리과학회 | 2006 ,
2
당침시간을 달리한 인삼정과의 품질특성
당침시간을 달리한 인삼정과의 품질특성
백진경, | 한국조리과학회 | 2006 ,
3
백복령 가루 첨가가 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향
백복령 가루 첨가가 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향
김복화, | 한국조리과학회 | 2005 ,
4
알로에가루 첨가 설기떡의 저장기간에 따른 품질특성
알로에가루 첨가 설기떡의 저장기간에 따른 품질특성
황수정, | 한국조리과학회 | 2006 ,
5
모시잎 첨가량에 따른 절편의 품질특성
모시잎 첨가량에 따른 절편의 품질특성
윤숙자, | 한국조리과학회 | 2006 ,
6
생이스트의 첨가비율에 따른 증편의 품질특성
생이스트의 첨가비율에 따른 증편의 품질특성
윤숙자, | 한국조리과학회 | 2005 ,
7
노루궁뎅이 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성
노루궁뎅이 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성
윤숙자, 이미영, | 한국조리과학회 | 2004 ,
8
막걸리와 물의 첨가 비율에 따른 증편의 품질특성
막걸리와 물의 첨가 비율에 따른 증편의 품질특성
윤숙자, | 한국조리과학회 | 2003 ,
9
전란의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성
전란의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성
윤숙자, | 한국조리과학회 | 2002 ,
10
난백의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성
난백의 첨가수준에 따른 약과의 품질특성
윤숙자, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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