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알로에가루 첨가 설기떡의 저장기간에 따른 품질특성
알로에가루 첨가 설기떡의 저장기간에 따른 품질특성 / 황수정 , 윤숙자 공저
알로에가루 첨가 설기떡의 저장기간에 따른 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
저자명  
황수정
서명/저자  
알로에가루 첨가 설기떡의 저장기간에 따른 품질특성 / 황수정 , 윤숙자 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2006.
형태사항  
pp. 650-658
키워드  
알로에 가루 첨가 설기 저장 품질 특성
기타저자  
윤숙자
기본자료저록  
한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제5호 (통권 제95호 2006년 10월) 2006, 10
URL  
http://www.kfcs.org
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60084999

MARC

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