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노루궁뎅이 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성
노루궁뎅이 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성 / 윤숙자, 이미영 공저
노루궁뎅이 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
노루궁뎅이 버섯 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성 / 윤숙자, 이미영 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2004.
형태사항  
pp. 575-580
키워드  
노루 버섯 분말 첨가 설기 품질 특성
기타저자  
윤숙자, 이미영
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제20권 제6호 (통권 제84호 2004년 12월) 2004, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051837

MARC

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