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시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
장태은 ( Tae Eun Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
832
Bifidobacterium bifidum SL-21의 세포벽 조제성분에 의한 in vitro 골수세포 증식활성
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신명숙 ( Myong Sook Shin ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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목단피 추출물의 혈당 강하 효과
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박선민 ( Sun Min Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
834
매실(Prunus mume)의 항산화성
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황자영 ( Ja Young Hwang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
835
유전자 재조합 기술에 의하여 제조된 인간 β-carotene 15,15`-dioxygenase의 반응특성
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신원필 ( Won Phil Shin ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
836
지방산과 CaCl2 처리에 의한 알긴산 필름의 수분저항성 증진
지방산과 CaCl2 처리에 의한 알긴산 필름의 수분저항성 증진
임종환 ( Jong Whan Rhim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
837
전해인자에 따른 전기분해수의 특성 비교
전해인자에 따른 전기분해수의 특성 비교
김명호 ( Myung Ho Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
838
양파 음료 제조를 위한 기능성 성분 추출 최적화
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허원녕 ( Won Nyoung Hou ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
839
시판 오이지의 품질 특성
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박소현 ( So Hyun Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
840
최소가공기술을 이용한 오디 과실주스의 제조
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김인숙 ( Kim In Sug ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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