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시판 오이지의 품질 특성
시판 오이지의 품질 특성 / 박소현 ( So Hyun Park ) , 박완수 ( Wan Soo Park ) , 김미리 ( Mee...
시판 오이지의 품질 특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
저자명  
박소현 ( So Hyun Park )
서명/저자  
시판 오이지의 품질 특성 / 박소현 ( So Hyun Park ) , 박완수 ( Wan Soo Park ) , 김미리 ( Mee Ree Kim )
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 385-392
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
박완수 ( Wan Soo Park ) , 김미리 ( Mee Ree Kim )
기본자료저록  
한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제3호 (2004. 6) 2004, 06
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255720

MARC

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