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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

허원녕 ( Won Nyoung Hou )

서명/저자  

양파 음료 제조를 위한 기능성 성분 추출 최적화 / 허원녕 ( Won Nyoung Hou ) , 고은경 ( Eun Kyoung Go )

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 403-409

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

고은경 ( Eun Kyoung Go )

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제3호 (2004. 6) 2004, 06

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