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키토산-아스코베이트의 용해성, 항산화성 및 향균성
키토산-아스코베이트의 용해성, 항산화성 및 향균성
이승배, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
2
머루 과피 용매추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용
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최선영, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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새송이버섯의 항산화성 추출물 제조를 위한 마이크로웨이브 추출조건 설정
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오현인, 임태수, 이기동, 김현구, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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볶음 처리한 옻나무열수추출물의 항산화성 및 암세포 성장억제효과
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곽은정, 조일진, 성기승, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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고온에서의 브로콜리 부위별 추출물으리 항산화성 및 항균성
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이현승, 박양원, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
6
차가버섯의 온도단계별 물추출물의 항산화성 비교
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이상옥, 김민정, 김동균, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
7
난소화성 전분 제조공정의 최적화 및 이화학적 특성 연구
난소화성 전분 제조공정의 최적화 및 이화학적 특성 연구
한명륜, 김우경, 강남이, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
8
홍경천 추출물의 항산화성, 항돌연변이성 및 세포독성 효과
홍경천 추출물의 항산화성, 항돌연변이성 및 세포독성 효과
최승필, 이득식, 함승시, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
9
복령(Poria cocos) 균사체의 항산화성 및 아질산염 소거작용
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김대곤, 손동화, 최웅규, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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폐자원(게껍질, 참깨박, 감귤껍질) 추출물의 항산화성 및 아질산염소거작용
폐자원(게껍질, 참깨박, 감귤껍질) 추출물의 항산화성 및 아질산염소거작용
김수민, 조영석, 성삼경, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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