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매일 먹는 식빵, 어떻게 먹어야 맛있지?
매일 먹는 식빵, 어떻게 먹어야 맛있지?
고현철, 594.54-고94매-관광 | 동학사 | 2015 594.54-고94매-관광,
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매실 리큐르 제조 부산물인 매실 과육을 첨가한 식빵의 품질 특성
매실 리큐르 제조 부산물인 매실 과육을 첨가한 식빵의 품질 특성
채명희, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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발아콩가루를 첨가한 식빵의 품질 특성
발아콩가루를 첨가한 식빵의 품질 특성
정진영, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
4
Agrobacterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-Glucan함유 우유식빵 저장중 품질특성
Agrobacterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-Glucan함유 우유식빵 저장중 품질특성
양윤형, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
최정수, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
6
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
최정수, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
7
클로렐라를 첨가한 식빵의 품질특성
클로렐라를 첨가한 식빵의 품질특성
정창호, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
8
Ascorbic acid 및 Cysteine이 쌀 식빵의 품질에 미치는 영향
Ascorbic acid 및 Cysteine이 쌀 식빵의 품질에 미치는 영향
김선재, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
9
사군자탕(四君子湯) 재료를 첨가한 식빵의 품질특성
사군자탕(四君子湯) 재료를 첨가한 식빵의 품질특성
남혜영, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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쌀가루 입도가 쌀 식빵의 팽화에 미치는 영향
쌀가루 입도가 쌀 식빵의 팽화에 미치는 영향
박미경, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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