서브메뉴
검색
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과 / 이소영 ; 최정수 ; 최미옥 ; 조선희 ; 김꽃봉우리 ; 이우헌 ; 박선미 ; 안동현 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 908-911
- Added Entry-Personal Name
- 최정수
- Added Entry-Personal Name
- 최미옥
- Added Entry-Personal Name
- 조선희
- Added Entry-Personal Name
- 김꽃봉우리
- Added Entry-Personal Name
- 이우헌
- Added Entry-Personal Name
- 박선미
- Added Entry-Personal Name
- 안동현
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제7호 (2006. 8) 2006, 07
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60098701
MARC
008070517s2006 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과▼d이소영▼e최정수▼e최미옥▼e조선희▼e김꽃봉우리▼e이우헌▼e박선미▼e안동현 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2006.
■300 ▼app. 908-911
■653 ▼a감초▼a추출▼a첨가▼a식빵▼a저장성▼a품질▼a증진▼a효과
■7001 ▼a최정수
■7001 ▼a최미옥
■7001 ▼a조선희
■7001 ▼a김꽃봉우리
■7001 ▼a이우헌
■7001 ▼a박선미
■7001 ▼a안동현
■773 ▼t한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and▼g제35권 제7호 (2006. 8)▼d2006, 07
■URL ▼ahttp://www.kfn.or.kr
■SIS ▼aS032503▼b60050477▼h8▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books


