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Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성
Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성
문성원 ( Mun Seong Won ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
2
지상 로봇의 분산형 임무할당과 무인기의 네트워크 연결성 추정 및 제어를 통한 협업
지상 로봇의 분산형 임무할당과 무인기의 네트워크 연결성 추정 및 제어를 통한 협업
문성원, | 제어.로봇.시스템학회 | 2012 ,
3
온라인 게임에서의 적응형 AI구현을 위한 NPC 서버의 설계
온라인 게임에서의 적응형 AI구현을 위한 NPC 서버의 설계
문성원, | 한국게임학회 | 2005 ,
4
한국조리
한국조리
문성원, 594.5-문54하-관광 | 학문사 | 2006 594.5-문54하-관광,
5
병리적 인터넷 이용의 구성 요인들
병리적 인터넷 이용의 구성 요인들
문성원, | 한국심리학회 | 2006 ,
6
자일리톨과 자몽씨추출물이 배추김치의 관능성과 발효숙성에 미치는 영향
자일리톨과 자몽씨추출물이 배추김치의 관능성과 발효숙성에 미치는 영향
문성원, 신현경, 지근억, | 한국식품과학회 | 2003 ,
7
김치용 배추의 수경재배에 관한 연구
김치용 배추의 수경재배에 관한 연구
한덕철, 문성원, 김혜자, 조재선, | 한국조리과학회 | 2001 ,
8
동치미의 발효숙성에 미치는 소금농도의 영향 : Effect of Salt Concentration on Tongchimi Fermentation
동치미의 발효숙성에 미치는 소금농도의 영향 : Effect of Salt Concentration on Tongchimi Fermentation
문성원, 594.353-문53도-TM | 단국대학교 대학원 | 1994 594.353-문53도-TM,
9
오미자가 나박김치의 발효 중 품질에 미치는 영향 : Effects of Omija(Schizandra chinensis Baillon) on Quality of Nabak kimchi during Fermentation
오미자가 나박김치의 발효 중 품질에 미치는 영향 : Effects of Omija(Schizandra chinensis Baillon) on Quality of Nabak kimchi during Fermentation
문성원, 594.353-문53오-TD | 단국대학교 대학원 | 1999 594.353-문53오-TD,
10
자일리톨 첨가가 동치미의 맛과 발효숙성에 미치는 영향
자일리톨 첨가가 동치미의 맛과 발효숙성에 미치는 영향
문성원, 장명숙, | 한국조리과학회 | 2004 ,
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