MARC

 008200324s2003        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a문성원  (  Mun  Seong  Won  )
■24510▼aBifidobacterium으로  발효한  이소플라본  함유물  첨가  쵸코렛의  품질  특성▼d문성원  (  Mun  Seong  Won  )▼e박명수  (  Park  Myeong  Su  )  ,  안준배  (  An  Jun  Bae  )  ,  지근억  (  Ji  Geun  Eog  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2003.
■300    ▼app.  1162-1168
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a박명수  (  Park  Myeong  Su  )  ,  안준배  (  An  Jun  Bae  )  ,  지근억  (  Ji  Geun  Eog  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제35권  제6호  (2003.  12)▼d2003,  12
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011395▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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