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Effects of Dietary Supplemental Megazone(R) on Growth Performance, Nutrients Digestibility, Blood Characteristics, Meat Quality and Carcass Traits in Weaning-to-Finishing Pigs
Effects of Dietary Supplemental Megazone(R) on Growth Performance, Nutrients Digestibility, Blood Characteristics, Meat Quality and Carcass Traits in Weaning-to-Finishing Pigs
Y. H. Kim , Y. Wang, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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저장 온도와 시간이 신선한 돈육 삼겹 부위로부터 추출한 휘발성 화합물의 조성에 미치는 영향
저장 온도와 시간이 신선한 돈육 삼겹 부위로부터 추출한 휘발성 화합물의 조성에 미치는 영향
박성용, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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원료육 종류에 따라 알칼리 조절법으로 제조한 계육 수리미의 수율, 이화학적 및 관능적 특성 비교
원료육 종류에 따라 알칼리 조절법으로 제조한 계육 수리미의 수율, 이화학적 및 관능적 특성 비교
진상근, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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버크셔의 성별이 돈육의 관능 평가, 지방산 및 아미노산 조성에 미치는 영향
버크셔의 성별이 돈육의 관능 평가, 지방산 및 아미노산 조성에 미치는 영향
하경희, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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인삼 추출물의 사포닌 조성 특성과 추출물 첨가가 포크소시지 관능 특성에 미치는 영향
인삼 추출물의 사포닌 조성 특성과 추출물 첨가가 포크소시지 관능 특성에 미치는 영향
박경미, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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염용액으로 마리네이드 처리한 돈육 등심의 이화학적 특성과 토마토 스튜 제품에서의 관능 평가
염용액으로 마리네이드 처리한 돈육 등심의 이화학적 특성과 토마토 스튜 제품에서의 관능 평가
김일석, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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단기 숙성 생햄에서의 식중독균의 오염과 저장 중 미생물의 성장 변화
단기 숙성 생햄에서의 식중독균의 오염과 저장 중 미생물의 성장 변화
이근택, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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4개 권역 축산물 판매업소의 원산지 표시실태 및 위생상태 표본조사
4개 권역 축산물 판매업소의 원산지 표시실태 및 위생상태 표본조사
남보라, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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전자상거래의 축산물 원산지 표시실태 및 표시규정 모니터링
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남정옥, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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Properties of β-Galactosidase from Lactobacillus salivarius subsp. salivarius Nam27
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Hyoung Churl Bae, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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