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 기사

ISSN  

12258563

저자명  

박경미

서명/저자  

인삼 추출물의 사포닌 조성 특성과 추출물 첨가가 포크소시지 관능 특성에 미치는 영향 / 박경미 , 황인호

발행사항  

서울 : 한국축산식품학회, 2006.

형태사항  

pp. 418-425

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

황인호

기본자료저록  

한국축산식품학회지 : 제26권 4호 (2006년 12월) 2006, 12

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Control Number  

kjul:60271430