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24 Results:UU:제21권제6호201512 0.109 sec.
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대구 커피전문점의 시장 경쟁력 요인 도출
대구 커피전문점의 시장 경쟁력 요인 도출
정재원, | 한국조리학회 | 2015 ,
2
당알코올로 코팅한 껌의 제조특성과 색택변화에 관한 연구
당알코올로 코팅한 껌의 제조특성과 색택변화에 관한 연구
이수한, | 한국조리학회 | 2015 ,
3
미나리 가루 첨가 양갱의 품질특성
미나리 가루 첨가 양갱의 품질특성
오경철, | 한국조리학회 | 2015 ,
4
소금함량을 달리한 데치기 조건이 곤드레의 품질특성에 미치는 영향
소금함량을 달리한 데치기 조건이 곤드레의 품질특성에 미치는 영향
박성진, | 한국조리학회 | 2015 ,
5
고추냉이 잎으로 제조한 식초의 품질 특성 연구
고추냉이 잎으로 제조한 식초의 품질 특성 연구
신언환, | 한국조리학회 | 2015 ,
6
보리당화액을 첨가한 시럽의 제조와 품질특성
보리당화액을 첨가한 시럽의 제조와 품질특성
조은주, | 한국조리학회 | 2015 ,
7
Oenococcus oeni의 접종 시기가 국내 MBA 포도의 와인 품질에 미치는 영향
Oenococcus oeni의 접종 시기가 국내 MBA 포도의 와인 품질에 미치는 영향
이정창, | 한국조리학회 | 2015 ,
8
아로니아즙 첨가량에 따른 요구르트 드레싱의 품질특성
아로니아즙 첨가량에 따른 요구르트 드레싱의 품질특성
박기봉, | 한국조리학회 | 2015 ,
9
고추씨를 첨가한 저염 고추장의 품질 분석
고추씨를 첨가한 저염 고추장의 품질 분석
김미향, | 한국조리학회 | 2015 ,
10
첨차(Rubus suavissimus S. Lee) 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성
첨차(Rubus suavissimus S. Lee) 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성
홍여주, | 한국조리학회 | 2015 ,
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