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 기사

ISSN  

12295582

저자명  

조은주

서명/저자  

보리당화액을 첨가한 시럽의 제조와 품질특성 / 조은주 , 김지현 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2015.

형태사항  

pp. 242 - 254

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

김지현

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제21권 제6호 (2015. 12) 2015, 12

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