자료유형  

 기사

ISSN  

12295582

저자명  

박기봉

서명/저자  

아로니아즙 첨가량에 따른 요구르트 드레싱의 품질특성 / 박기봉 , 권순용, 문정희 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2015.

형태사항  

pp. 206 - 217

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

권순용, 문정희

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제21권 제6호 (2015. 12) 2015, 12

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Control Number  

kjul:60256986