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고감도 HPLC에 의한 시판 중인 패류 및 멍게의 마비성 패류독 모니터링
고감도 HPLC에 의한 시판 중인 패류 및 멍게의 마비성 패류독 모니터링
장준호, 김병윤, 이종백, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
2
참외젤리 제조에 따른 관능적 및 물리적 특성 모니터링
참외젤리 제조에 따른 관능적 및 물리적 특성 모니터링
이기동, 윤성란, 이명희, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
3
참외 농축액 제조를 위한 가열 및 효소 처리조건 모니터링
참외 농축액 제조를 위한 가열 및 효소 처리조건 모니터링
이기동, 권승혁, 이명희, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
4
메밀순의 증숙 및 건조에 따른 침출차 특성 모니터링
메밀순의 증숙 및 건조에 따른 침출차 특성 모니터링
이기동, 윤성란, 김정옥, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
5
프로폴리스의 세립형성에 따른 수율 및 관능적 특성 모니터링
프로폴리스의 세립형성에 따른 수율 및 관능적 특성 모니터링
이기동, 윤성란, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
6
딸기의 알콜 발효 특성 모니터링
딸기의 알콜 발효 특성 모니터링
이진만, 김숙경, 이기동, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
7
생전분 분해효소를 이용한 현미 알콜발효조건의 모니터링
생전분 분해효소를 이용한 현미 알콜발효조건의 모니터링
신진숙, 이오석, 김경은, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
8
알로에 겔상 식품의 제조특성 모니터링
알로에 겔상 식품의 제조특성 모니터링
이기동, 김숙경, 권도영, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
9
반응표면분석법에 의한 늙은 호박 추출조건의 모니터링
반응표면분석법에 의한 늙은 호박 추출조건의 모니터링
정용진, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
10
사과고추장의 배합비에 따른 관능적 특성과 물성 모니터링
사과고추장의 배합비에 따른 관능적 특성과 물성 모니터링
이기동, 정용진, 서지형, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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