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(봉 주방장의 실무) 한국요리해법
(봉 주방장의 실무) 한국요리해법
봉하원, 594.51-봉92하-관광 | 효일 | 2008 594.51-봉92하-관광,
2
약선재료학
약선재료학
정구점, 594.5-정16야-관광 | 효일 | 2007 594.5-정16야-관광,
3
有食한(음식이 있는) 조리수학
有食한(음식이 있는) 조리수학
김태형, 594.5-김883유-관광 | 효일 | 2010 594.5-김883유-관광,
4
(손맛으로 이어지는)전통음식 : 떡·한과·음청류
(손맛으로 이어지는)전통음식 : 떡·한과·음청류
이양수, 594.51-이'63저-관광 | 효일 | 2007 594.51-이'63저-관광,
5
한국조리
한국조리
김용식, 594.5-김65하-관광 | 효일 | 2004 594.5-김65하-관광,
6
기초한국음식
기초한국음식
임점희, 594.51-임74기-관광 | 효일 | 2011 594.51-임74기-관광,
7
(실무와 기술사를 위한) 한국떡 : 냉동떡 그리고 기초에서 창업까지
(실무와 기술사를 위한) 한국떡 : 냉동떡 그리고 기초에서 창업까지
류기형, 594.51-류18하-관광 | 효일 | 2008 594.51-류18하-관광,
8
(최신)식품조리원리
(최신)식품조리원리
한진숙, 594.5-한78시-관광 | 효일 | 2009 594.5-한78시-관광,
9
(건강조리메신저 차은정 박사의)계절약선 40膳 : 추동편
(건강조리메신저 차은정 박사의)계절약선 40膳 : 추동편
차은정, 594.5-차67계-관광 | 효일 | 2006 594.5-차67계-관광,
10
조리과학 실험
조리과학 실험
한경선, 594.5-한14조-관광 | 효일 | 2003 594.5-한14조-관광,
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