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추출 및 침전조건에 따른 아가리쿠스버섯에서 분리한 조단백다당류의 특성 및 암세포 증식억제 효과
추출 및 침전조건에 따른 아가리쿠스버섯에서 분리한 조단백다당류의 특성 및 암세포 증식억제 효과
홍주헌 ( Joo Heon Hong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
2
냉풍건조공정을 이용한 마른오징어의 품질특성
냉풍건조공정을 이용한 마른오징어의 품질특성
홍주헌 ( Joo Heon Hong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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추출 및 침전조건에 따른 아가리쿠스버섯에서 분리한 조단백다당류의 특성 및 암세포 증식억제 효과
추출 및 침전조건에 따른 아가리쿠스버섯에서 분리한 조단백다당류의 특성 및 암세포 증식억제 효과
홍주헌 ( Joo Heon Hong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
4
초임계유체 추출공정을 이용한 감마선 조사 대두의 hydrocarbon류 검출 특성
초임계유체 추출공정을 이용한 감마선 조사 대두의 hydrocarbon류 검출 특성
홍주헌, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
5
아가리쿠스버섯에서 분리한 단백다당류 분무건조분말의 유동특성
아가리쿠스버섯에서 분리한 단백다당류 분무건조분말의 유동특성
홍주헌, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
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초임계 추출 공정을 이용한 유자 씨에 함유된 Nomilin 추출조건의 최적화
초임계 추출 공정을 이용한 유자 씨에 함유된 Nomilin 추출조건의 최적화
조성길, 홍주헌, 서상철, | 한국산업식품공학회 | 2005 ,
7
분모건조공정을 이용한 β-carotene의 미세캡슐화
분모건조공정을 이용한 β-carotene의 미세캡슐화
홍주헌, 이원영, 최용희, | 한국산업식품공학회 | 2004 ,
8
마이크로웨이브 추출공정을 이용한 감과피 유래 β-carotene 추출조건의 최적화
마이크로웨이브 추출공정을 이용한 감과피 유래 β-carotene 추출조건의 최적화
홍주헌, 신민규, 최용희, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
9
다양한 보조용매가 첨가된 초임계유체에서의 β-carotene 추출공정
다양한 보조용매가 첨가된 초임계유체에서의 β-carotene 추출공정
신민규, 홍주헌, 허상선, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
10
건조방법에 따른 삼투처리 단호박의 품질 특성
건조방법에 따른 삼투처리 단호박의 품질 특성
홍주헌, 이원영, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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