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아가리쿠스버섯에서 분리한 단백다당류 분무건조분말의 유동특성
아가리쿠스버섯에서 분리한 단백다당류 분무건조분말의 유동특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 17387248
- 저자명
- 홍주헌
- 서명/저자
- 아가리쿠스버섯에서 분리한 단백다당류 분무건조분말의 유동특성 / 홍주헌 저 , 윤광섭 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 555-562
- 기타저자
- 윤광섭
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094863
MARC
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■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제5호 (2006년 10월)▼d2006, 10
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS036589▼b60076751▼h8▼s2
