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식품재료학
식품재료학
조재선, 574-조73시-관광 | 문운당 | 2011 574-조73시-관광,
2
김치용 배추의 수경재배에 관한 연구
김치용 배추의 수경재배에 관한 연구
한덕철, 문성원, 김혜자, 조재선, | 한국조리과학회 | 2001 ,
3
능이버섯에서 분리한 Protease의 정제와 특성
능이버섯에서 분리한 Protease의 정제와 특성
이정호, 정청송, 조재선, | 한국조리과학회 | 2001 ,
4
양식산 넙치와 자연산 넙치의 관능적 특성 및 저장중 신선도 변화 연구
양식산 넙치와 자연산 넙치의 관능적 특성 및 저장중 신선도 변화 연구
박병학, 박소희, 조재선, | 한국조리과학회 | 2003 ,
5
자색고구마 anthocynin 색소의 대량추출 및 농축
자색고구마 anthocynin 색소의 대량추출 및 농축
임종환, | 한국식품과학회 | 2001 ,
6
겉보리의 유동층 건조특성에 영향을 미치는 인자
겉보리의 유동층 건조특성에 영향을 미치는 인자
김희연, | 한국식품과학회 | 2001 ,
7
국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화
국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화
김희연, | 한국식품과학회 | 2003 ,
8
참조기의 천연색소와 인위적으로 착색된 황색색소류 판별법에 관한 연구
참조기의 천연색소와 인위적으로 착색된 황색색소류 판별법에 관한 연구
김희연, | 한국식품과학회 | 2002 ,
9
참조기 천연색소의 분리 및 판별법에 관한 연구
참조기 천연색소의 분리 및 판별법에 관한 연구
김희연, | 한국식품과학회 | 2002 ,
10
이왕직 아악부의 음악, 1.
이왕직 아악부의 음악, 1.
국립국악원, 679.52-국298'이이-R | 국립국악원 | 2015 679.52-국298'이이-R,
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