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국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화
국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화 / 김희연 , 권용...
국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
저자명  
김희연
서명/저자  
국내산 및 수입산 참조기류 중 황색색소의 이화학적 특성 및 유통저장중의 변화 / 김희연 , 권용관 , 홍영표 , 안영순 , 김태운 , 박희옥 , 진명식 , 장해춘 , 이명렬 , 신일식 , 조재선
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2003.
형태사항  
pp. 803-811
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
권용관 , 홍영표 , 안영순 , 김태운 , 박희옥 , 진명식 , 장해춘 , 이명렬 , 신일식 , 조재선
기본자료저록  
한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제35권 제5호 (2003. 10) 2003, 10
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255423

MARC

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