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녹차가 다이옥신계 TCDD(2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin)에 노출된 흰쥐의 지질대사 및 간 독성물질대사에 미치는 영향
녹차가 다이옥신계 TCDD(2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin)에 노출된 흰쥐의 지질대사 및 간 독성물질대사에 미치는 영향
이준호, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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흑미의 배합비와 굽기시간에 따른 흑미쿠키의 품질 특성
흑미의 배합비와 굽기시간에 따른 흑미쿠키의 품질 특성
김경화, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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혼합과재주스의 청징및 품질특성 비교
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이준호, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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매실추출액 첨가 고추장의 숙성 중 품질특성 연구
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이준호, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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반응표면 분석을 이용한 사과 · 당근 혼합주스의 청징공정 최적화
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석은주, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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Alloxan 유도 당뇨성 흰쥐에서 조직 중 지질 수준 및 지방산 조성 변화에 관한 연구
Alloxan 유도 당뇨성 흰쥐에서 조직 중 지질 수준 및 지방산 조성 변화에 관한 연구
이준호, 전인녀, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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냉동풋콩의 해동조건에 따른 물리화학적 특성변화
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이준호, 석은주, 유종근, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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주스제조의 고차가공기술 응용
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손경석, 이준호, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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김치산업의 현황과 최근 연구 및 기술개발 동향
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김동명, 이준호, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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식품산업에서의 투과증발의 응용
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유종근, 이준호, 최용희, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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