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주스제조의 고차가공기술 응용
주스제조의 고차가공기술 응용 / 손경석, 이준호 공저
주스제조의 고차가공기술 응용

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263338
서명/저자  
주스제조의 고차가공기술 응용 / 손경석, 이준호 공저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
형태사항  
pp. 20
키워드  
주스 고차
기타저자  
손경석, 이준호
기본자료저록  
식품산업과 영양 : Volume 7, Number 3 (2002 December) 2002, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60050753

MARC

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