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근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
노미정 ( Mi Jung Noh ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
882
시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
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장태은 ( Tae Eun Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
883
목단피 추출물의 혈당 강하 효과
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박선민 ( Sun Min Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
884
고삼투압 및 저온 조건에서 sigma factor σ(B)가 Listeria monocytogenes biofilm 생성에 미치는 영향
고삼투압 및 저온 조건에서 sigma factor σ(B)가 Listeria monocytogenes biofilm 생성에 미치는 영향
박상규 ( Sang Gyu Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
885
Eugenol과 safrole을 부가한 chitosan 유도체 합성
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김제중 ( Je Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
886
Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
이영택 ( Young Tack Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
887
시판 오이지의 품질 특성
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박소현 ( So Hyun Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
888
유통 갑각류 중 중금속 함량
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김미혜 ( Mee Hye Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
889
전해산화수로 세척한 절임 배추의 저장중 품질 특성
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박우포 ( Park U Po ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
890
보리 파쇄립을 이용한 압출성향에 의한 후레이크 제조
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최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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