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감마선 조사기술을 이용하여 제조된 양념창란젓갈의 이화학적 품질특성
감마선 조사기술을 이용하여 제조된 양념창란젓갈의 이화학적 품질특성
이나영 ( Lee Na Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
422
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
423
Murine AIDS 감염쥐 splenocytes에서 NF-κB의 활성화 억제를 통한 pycnogenol의 Th2 cytokines의 mRNA 발현 조절 효과
Murine AIDS 감염쥐 splenocytes에서 NF-κB의 활성화 억제를 통한 pycnogenol의 Th2 cytokines의 mRNA 발현 조절 효과
이정민 ( Jeong Min Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
424
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
425
오존화 올리브유의 항균성 및 변이원성 평가
오존화 올리브유의 항균성 및 변이원성 평가
장일웅 ( Il Woong Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
426
단감(Diospyros kaki, T) 와인 제조에 관한 연구
단감(Diospyros kaki, T) 와인 제조에 관한 연구
조계만 ( Kye Man Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
427
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
김성한 ( Sung Han Kim ) , 이홍민 ( Hong Min Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
428
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
429
HPLC-ELSD를 이용한 조제분유 중 fructooligosaccharides 및 raffinose 분석
HPLC-ELSD를 이용한 조제분유 중 fructooligosaccharides 및 raffinose 분석
신만섭 ( Man Sub Shin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
430
파프리카 추출물이 quinone reductase 유도활성에 미치는 영향
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유미희 ( Mi Hee Yu ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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