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Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석 / 김성한 ( Sung Han Kim ) , 이홍민 ( Hong Min Lee ) , 이기웅 ( Ki Woong Lee ) , 장치훈 ( Chi Hoon Chang )
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 738-741
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255599
MARC
008200324s2006 ulk aa kor■022 ▼a03676293
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■7001 ▼a이기웅 ( Ki Woong Lee ) , 장치훈 ( Chi Hoon Chang )
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제38권 제6호 (2006. 12)▼d2006, 12
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