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31
Foodservice Operations
Foodservice Operations
Khan, Mahmood A, 591.9825-K45f | Van Nostrand Reinhold | 1987 591.9825-K45f,
32
Forecasting in Foodservice
Forecasting in Foodservice
Messersmith, Ann M, 594.8-M584f | Wiley & Sons | 1991 594.8-M584f,
33
Engineering Properties of Foods
Engineering Properties of Foods
Rao, M A, 574-R215e | Marcel Dekker | 1986 574-R215e,
34
미래 식품과학기술 중 가공분야 기술로드맵 작성
미래 식품과학기술 중 가공분야 기술로드맵 작성
하상도, | 한국식품과학회 | 2004 ,
35
대체지방의 이용 가능성
대체지방의 이용 가능성
박수진, | 한국식품과학회 | 2004 ,
36
신선편이 농산식품 산업의 기술동향 및 전망
신선편이 농산식품 산업의 기술동향 및 전망
황태영, | 한국식품과학회 | 2005 ,
37
매실의 건강 기능성
매실의 건강 기능성
황자영, | 한국식품과학회 | 2005 ,
38
색소의 虛와 實
색소의 虛와 實
하상도, | 한국식품과학회 | 2005 ,
39
전통 과일 음청류의 역사적 고찰과 제조법의 표준화
전통 과일 음청류의 역사적 고찰과 제조법의 표준화
이혜정, | 한국식품과학회 | 2005 ,
40
식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교
식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교
이미경, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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1
Carpathian Journal of Food Science & Technology
Carpathian Journal of Food Science & Technology [, ]
2
Food Science and Biotechnology
한국식품과학회 [자연과학, ]
3
Food Science and Biotechnology
한국식품과학회 [, ]
4
Foods Matter (USA)
Berrydales Publishers [, ]
5
International Journal of Food Science & Technology
Blackwell Publishing Limited [, ]
6
International Journal of Food Sciences & Nutrition
Carfax Publishing Company [, ]
7
Italian Journal of Food Science
Chiriotti Editori S.P.A. [, ]
8
Journal of Foodservice Management
한국외식경영학회 [경제학, ]
9
Journal of Nutraceuticals, Functional & Medical Foods
Haworth Press [, ]
10
Preventive Nutrition and Food Science
한국식품영양과학회 [자연과학, ]
11
Preventive Nutrition and Food Science
한국식품영양과학회 [, ]
12
Quality of Life: A Multi-Disciplinary Journal of Food Science, Environmental Science & Public Health
Pan-European University "Apeiron" [, ]
13
Wellness Foods Europe
Dr. Harnisch Verlagsgesellschaft GmbH [, ]