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ISSN  

02572397

저자명  

이혜정

서명/저자  

전통 과일 음청류의 역사적 고찰과 제조법의 표준화 / 이혜정 , 오재복, 배숙희

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2005.

형태사항  

pp. 88 - 104

주기사항  

참고문헌수록 : p.104

일반주제명  

Food Science ,Industry,식품과학,산업

기타저자  

오재복, 배숙희

기본자료저록  

식품과학과 산업(Food Science and Industry) : 제38권 제4호 (2005. 12) 2005, 12

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Control Number  

kjul:60248092