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Bacillus cereus ASK 202의 β-Agarase가 생산한 한천올리고당의 항 돌연변이성 및 면역활성에 관한 연구
Bacillus cereus ASK 202의 β-Agarase가 생산한 한천올리고당의 항 돌연변이성 및 면역활성에 관한 연구
홍정화, 윤호경, 강민철, 윤현주, 변대석, 공재열, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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Studies for Reestabilishment of Approval Toxin Amount in Paralytic Shellfish Poison-Infested Shellfish 5. Comparison of Toxicity and Toxin Composition of Paralytic Shellfish Poison between Blue mussel, Mytilus edulis and Oyster, Crassostrea gigas
Studies for Reestabilishment of Approval Toxin Amount in Paralytic Shellfish Poison-Infested Shellfish 5. Comparison of Toxicity and Toxin Composition of Paralytic Shellfish Poison between Blue mussel, Mytilus edulis and Oyster, Crassostrea gigas
Il-Shik Shin, Young-Man Kim, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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청량음료류 중 무기금속의 함량에 관한 연구
청량음료류 중 무기금속의 함량에 관한 연구
전옥경, 한선희, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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시판 건 해조류(미역, 김, 다시마 등) 중 아황산염류 함량 조사
시판 건 해조류(미역, 김, 다시마 등) 중 아황산염류 함량 조사
함희진, 김무상, 김명희, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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강정에 관한 연구(Ⅰ)-인삼이 강정의 지방산화와 기호도에 미치는 영향
강정에 관한 연구(Ⅰ)-인삼이 강정의 지방산화와 기호도에 미치는 영향
이숙경, 백남현, 손종성, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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통영시내 약수의 화학적 및 세균학적 품질변화
통영시내 약수의 화학적 및 세균학적 품질변화
최종덕, 김정균, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
7
주방용 도자기에서의 유해중금속 용출에 관한 조사연구
주방용 도자기에서의 유해중금속 용출에 관한 조사연구
이광호, 권기성, 전대훈, 정동윤, 최병희, 이선희, 이철원, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
8
급식장의 조리기구.용기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석
급식장의 조리기구.용기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석
박희경, 김명립, 신혜원, 계승희, 유화춘, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
9
위탁급식을 실시하고 있는 고등학교 급식음식의 품질관리에 관한 연구
위탁급식을 실시하고 있는 고등학교 급식음식의 품질관리에 관한 연구
김혜영, 김희정, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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감마선 조사된 장류 물추출 분획이 유전독성학적 안전성 평가
감마선 조사된 장류 물추출 분획이 유전독성학적 안전성 평가
육홍선, 이은미, 김동호, 이경행, 이현자, 이영남, 변명우, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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