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감마선 조사된 장류 물추출 분획이 유전독성학적 안전성 평가
감마선 조사된 장류 물추출 분획이 유전독성학적 안전성 평가
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291153
- 서명/저자
- 감마선 조사된 장류 물추출 분획이 유전독성학적 안전성 평가 / 육홍선, 이은미, 김동호, 이경행, 이현자, 이영남, 변명우 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 297-303
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069944
MARC
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■773 ▼tJournal of Food Hygiene and Safety▼gVol. 15 No. 4 (2000 December)▼d2000, 12
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