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22 Results:UU:제35권제7호20068 0.62 sec.
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이산화염소 처리가 저장 중 양송이 버섯(Agaricus Bisporus Sing)의 품질 및 미생물학적 변화에 미치는 영향
이산화염소 처리가 저장 중 양송이 버섯(Agaricus Bisporus Sing)의 품질 및 미생물학적 변화에 미치는 영향
마유현, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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대구지역 학교급식 식단에 대한 고등학생의 기호도와 섭취율
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차명화, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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대학 급식소 고객의 손 위생에 대한 미생물학적 위해 평가
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배현주, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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생굴 중 Vibrio parahaemolyticus 와 Escherichia coli의 초고압 살균
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좌미경, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
5
굴 효소 가수분해물 첨가 요구르트의 제조 및 특성
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김혜숙, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
6
굴 효소 가수분해물의 제조 및 기능특성
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김혜숙, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
7
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
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최정수, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
8
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
감초와 강황 추출물 첨가에 의한 식빵의 저장성 및 품질 증진 효과
최정수, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
9
미더덕 함유 어묵의 품질 특성
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이보배, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
10
육성기 및 비육기에 급여한 감귤 부산물이 제주도 개량 흑돼지 고기의 품질 특성에 미치는 영향
육성기 및 비육기에 급여한 감귤 부산물이 제주도 개량 흑돼지 고기의 품질 특성에 미치는 영향
고석민, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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