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10 Results:UU:제3권제2호1999년6월 0.63 sec.
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오징어 내장유 함유 유화물 첨가 어육버거의 동결저장 중 품질 안전성
오징어 내장유 함유 유화물 첨가 어육버거의 동결저장 중 품질 안전성
김진수, 염동민, 하진환, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
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고추파 정전용량을 이용한 밀가루와 고추가루의 수분함량 측정에 관한 연구 (II) : LC 발진장치를 이용한 함수율 측정
고추파 정전용량을 이용한 밀가루와 고추가루의 수분함량 측정에 관한 연구 (II) : LC 발진장치를 이용한 함수율 측정
김기복, 이종환, 노상하, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
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고주파 정전용량을 이용한 밀가루와 고추가루의 수분함량 측정에 관한 연구 (I) : 시료의 고주파 정전용량특성
고주파 정전용량을 이용한 밀가루와 고추가루의 수분함량 측정에 관한 연구 (I) : 시료의 고주파 정전용량특성
김기복, 이종환, 노상하, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
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넙치의 저온, 고밀도 저장에서의 생존시간과 용존산소, 암모니움이온 및 질산이온 농도사이의 함수관계
넙치의 저온, 고밀도 저장에서의 생존시간과 용존산소, 암모니움이온 및 질산이온 농도사이의 함수관계
조영제, 김종보, 허병기, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
5
다시마로부터 알긴산의 효율적인 추출공정에 관한 연구
다시마로부터 알긴산의 효율적인 추출공정에 관한 연구
정재용, 허상선, 최용희, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
6
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean Nib Treatment의 최적화
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean Nib Treatment의 최적화
변유량, 이신영, 유승석, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
7
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean의 Hot Winnowing 처리 조건의 최적화
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean의 Hot Winnowing 처리 조건의 최적화
변유량, 이신영, 유승석, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
8
키토산을 이용한 멸치어유의 미세캡슐화
키토산을 이용한 멸치어유의 미세캡슐화
임상빈, 좌미경, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
9
Cocoa Bean의 유전 특성
Cocoa Bean의 유전 특성
이주희, 김석신, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
10
한외여과를 이용한 포도주스의 청징화 및 막오염 특성
한외여과를 이용한 포도주스의 청징화 및 막오염 특성
고은정, 최용희, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
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