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17 Results:UU:제15권5호200510 0.109 sec.
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보육교사들의 영양지식 및 급식지도 활동에 대한 조사
보육교사들의 영양지식 및 급식지도 활동에 대한 조사
이기완, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
2
Benzo(a)pyrene에 의해 유도된 흰쥐의 간 장해에 미치는 강활 Methanol 추출물의 효과
Benzo(a)pyrene에 의해 유도된 흰쥐의 간 장해에 미치는 강활 Methanol 추출물의 효과
윤수홍, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
3
할미꽃(백두웅, Pulsatilla koreana) 첨가량에 따른 오이지의 미생물학적 특성
할미꽃(백두웅, Pulsatilla koreana) 첨가량에 따른 오이지의 미생물학적 특성
한복려, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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한약처방을 활용한 Medicinal Food의 개발에 관한 연구 : -생맥산이 수축동맥의 이완과 국소뇌혈류량에 미치는 효과 및 기전-
한약처방을 활용한 Medicinal Food의 개발에 관한 연구 : -생맥산이 수축동맥의 이완과 국소뇌혈류량에 미치는 효과 및 기전-
박성혜, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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Chitosan-Asorbate 및 Calcium Lactate가 오징어 식해의 숙성과 품질 특성에 미치는 영향
Chitosan-Asorbate 및 Calcium Lactate가 오징어 식해의 숙성과 품질 특성에 미치는 영향
이예경, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
6
곶감 추출물의 첨가비율에 따른 설기떡의 품질 특성
곶감 추출물의 첨가비율에 따른 설기떡의 품질 특성
김혜옥, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
7
쇠고기와 닭고기의 배합비에 따른 Consomme의 관능적 및 물리적 특성
쇠고기와 닭고기의 배합비에 따른 Consomme의 관능적 및 물리적 특성
김용식, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
8
자색 양배추 물김치의 이화학적 · 관능적 특성에 관한 연구
자색 양배추 물김치의 이화학적 · 관능적 특성에 관한 연구
양윤형, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
9
유기산 첨가가 생선뼈 스프에 용출되는 무기질 함량에 미치는 영향
유기산 첨가가 생선뼈 스프에 용출되는 무기질 함량에 미치는 영향
이승언, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
10
심혈관 계통의 조절을 통한 신장 기능에 미치는 오미자의 효과
심혈관 계통의 조절을 통한 신장 기능에 미치는 오미자의 효과
박성혜, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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