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16 Results:UU:제15권1호20052 0.46 sec.
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식품첨가물에 대한 소비자의 태도
식품첨가물에 대한 소비자의 태도
김효정, 김미라, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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천연 해저 암반수 김치의 제조 및 품질 평가
천연 해저 암반수 김치의 제조 및 품질 평가
한영숙, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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국내산 무화과를 이용한 와인 제조 및 품질 개선 효과
국내산 무화과를 이용한 와인 제조 및 품질 개선 효과
정미란, 차정단, 윤순일, 한종현, 이영은, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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방사선 조사 건고사리의 수화 복원성, 색상 및 조직감 특성
방사선 조사 건고사리의 수화 복원성, 색상 및 조직감 특성
성태화, 허옥순, 김미리, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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소나무 재생버섯(Fomitopsis pinicola Jeseng) 다당류의 추출 특성
소나무 재생버섯(Fomitopsis pinicola Jeseng) 다당류의 추출 특성
장경호, 신진기, 이명예, 이상일, 김정숙, 오승희, 김순동, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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약초 첨가 비단두부의 이화학적 특성 변화
약초 첨가 비단두부의 이화학적 특성 변화
임지숙, 조은자, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
7
홍화씨 열수 추출 분말을 이용한 우리 밀 라면의 제조
홍화씨 열수 추출 분말을 이용한 우리 밀 라면의 제조
심지연, 황은희, 이일환, 장혜순, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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국내산 및 제초제 내성 콩(HS2906)의 일반성분, 무기질 및 지방산 조성
국내산 및 제초제 내성 콩(HS2906)의 일반성분, 무기질 및 지방산 조성
양윤형, 이정희, 김형진, 윤원기, 김환묵, 김미리, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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헷개나무의 부위별 이화학적 및 관능적 품질 특성
헷개나무의 부위별 이화학적 및 관능적 품질 특성
박금순, 김향희, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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백련향차의 열수 추출물이 고지방식이 급여에 의한 흰쥐의 혈청 지질 함량에 미치는 영향
백련향차의 열수 추출물이 고지방식이 급여에 의한 흰쥐의 혈청 지질 함량에 미치는 영향
신미경, 한성희, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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