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홍화씨 열수 추출 분말을 이용한 우리 밀 라면의 제조
홍화씨 열수 추출 분말을 이용한 우리 밀 라면의 제조
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12256781
- 서명/저자
- 홍화씨 열수 추출 분말을 이용한 우리 밀 라면의 제조 / 심지연, 황은희, 이일환, 장혜순 공저
- 발행사항
- 서울 : 동아시아식생활학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 78-90
- 기타저자
- 심지연, 황은희, 이일환, 장혜순
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069418
MARC
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■773 ▼t동아시아 식생활학회지▼g제15권 1호 (2005. 2)▼d2005, 02
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