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약초 첨가 비단두부의 이화학적 특성 변화
약초 첨가 비단두부의 이화학적 특성 변화
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12256781
- Title/Author
- 약초 첨가 비단두부의 이화학적 특성 변화 / 임지숙, 조은자 공저
- Publish Info
- 서울 : 동아시아식생활학회, 2005.
- Material Info
- pp. 91-99
- Added Entry-Personal Name
- 임지숙, 조은자
- Host Item Entry
- 동아시아 식생활학회지 : 제15권 1호 (2005. 2) 2005, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60069419
MARC
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