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치자 추출물의 항산화능과 치자 첨가 국수의 품질특성
치자 추출물의 항산화능과 치자 첨가 국수의 품질특성
김미림, | 한국조리과학회 | 2006 ,
2
Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성
Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성
김선재, 장홍기, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
3
치자 청색소를 첨가한 모델음료의 특성
치자 청색소를 첨가한 모델음료의 특성
윤혜현, 정청송, 한태룡, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
4
치자 추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 부패미생물에 미치는 효과
치자 추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 부패미생물에 미치는 효과
주난영, | 한국조리과학회 | 2002 ,
5
치자 청색소를 첨가한 녹말다식의 특성
치자 청색소를 첨가한 녹말다식의 특성
추수진, 윤혜현, 한태룡, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
6
錦織物의 梔子染에 關한 實驗 硏究
錦織物의 梔子染에 關한 實驗 硏究
김성숙, 577.2-김54그-TM | 圓光大學校 大學院 | 1991 577.2-김54그-TM,
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