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70 Results:SS:조사 PP:한국식품영양과학회 0.124 sec.
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감마선 조사가 증편의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
감마선 조사가 증편의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
김영희, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
2
시판 밑반찬에 대한 부산지역 주부의 인식조사
시판 밑반찬에 대한 부산지역 주부의 인식조사
이동선, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
3
당 - Lysine 모델 수용액을 이용한 감마선 조사에 의한 비효소적 갈변반응 연구
당 - Lysine 모델 수용액을 이용한 감마선 조사에 의한 비효소적 갈변반응 연구
오상희, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
4
어린이집 아동의 영양교육을 위한 사전조사 연구 : 식습관과 영양지식을 중심으로
어린이집 아동의 영양교육을 위한 사전조사 연구 : 식습관과 영양지식을 중심으로
김진희, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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김치 원부재료의 오염 미생물 제거를 위한 오존 및 감마선 조사의 영향
김치 원부재료의 오염 미생물 제거를 위한 오존 및 감마선 조사의 영향
이경행, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
6
감마선 조사된 시판 분말수프의 가속저장 중 미생물학적 · 관능적 특성
감마선 조사된 시판 분말수프의 가속저장 중 미생물학적 · 관능적 특성
김경희, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
7
습열 조리 조건에 따른 방사선 조사건고사리의 연화도
습열 조리 조건에 따른 방사선 조사건고사리의 연화도
성태화, 이주운, 변명우, 김미리, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
8
건조생각의 감마선 조사에 의한 휘발성 향기성분 변화
건조생각의 감마선 조사에 의한 휘발성 향기성분 변화
노기미, 서혜영, 심성례, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
9
감마선 조사가 감귤 정유의 생리활성에 미치는 영향
감마선 조사가 감귤 정유의 생리활성에 미치는 영향
김현주, 조철훈, 이나영, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
10
냉동치즈볼의 미생물학적 안전성 확보를 위한 감마선 조사기술의 이용
냉동치즈볼의 미생물학적 안전성 확보를 위한 감마선 조사기술의 이용
이주운, 김재훈, 김장호, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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