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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

감마선 조사가 증편의 저장 중 품질특성에 미치는 영향 / 김성주 , 김영희 , 양효진 , 장규섭 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 205-211

키워드  

감마선 조사 증편 저장 품질

기타저자  

김영희

기타저자  

양효진

기타저자  

장규섭

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제2호 (2006. 2) 2006, 02

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60100052