신경주학교 도서관

15 Results:SS:올리고당 0.83 sec.

키토산 올리고당 첨가량에 따른 콩다식의 품질 특성
정은진, 우경자, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,

당뇨환자를 위한 올리고당 첨가 콩아이스크림 : 품질특성과 당뇨 흰쥐에서의 혈당 및 지질 개선에 미치는 효과
허보영, 성혜영, 최영선, | 한국영양학회 | 2005 ,

올리고당 종류와 첨가량에 따른 증편의 품질 특성
이은아, 우경자, | 한국조리과학회 | 2001 ,

막분리한 두부 순물의 isoflavone과 올리고당 농축액의 건조
김학현, 엄권용, 김주숙, | 한국산업식품공학회 | 2005 ,

고콜레스테롤 식이에 있어 키토산 올리고당이 체내 콜레스테롤농도 및 항산화효소 활성에 미치는 영향
김길남, 주은숙, 김규일, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

Konjac Glucomannan 가수분해 올리고당의 중합도별 Bifidobacterium spp. 에 대한 대사활성
최준영, 박귀근, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

고콜레스테롤 식이 섭취 흰쥐에서 치커리 이눌린과 올리고당이 지질대사에 미치는 영향
성혜영, 정현진, 최영선, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

해조 올리고당 음료가 고지혈증 유도 쥐에 있어서 혈액 지질 산화 및 혈액, 혈장 응고에 미치는 영향
주동식, 이진경, 김옥선, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

해조 올리고당 음료의 고지혈증 유도 쥐에 있어서 혈청 및 간장의 지질 변화에 미치는 영향
주동식, 이진경, 최용석, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

프락토, 이소말토 및 갈락토 올리고당들의 쇠고기단백질 냉동변성방지효과 연구
이경숙, 이현규, 양차범, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,