신경주학교 도서관

4 Results:SS:순물 0.62 sec.

막분리한 순물의 농축분말 첨가가 국수의 품질에 미치는 영향
정해정, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,

순물의 한외여과(ultrafiltration)막 분리농축분말을 이용한 증편의 제조
정해정, 주신윤, 김우정, | 한국조리과학회 | 2005 ,

막분리한 두부 순물의 isoflavone과 올리고당 농축액의 건조
김학현, 엄권용, 김주숙, | 한국산업식품공학회 | 2005 ,

두부순물 첨가 동치미의 이화학적, 관능적 특성
김미리, 김민정, 백종연, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,