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3 Results:SS:멸치 PP:한국산업식품공학회 0.108 sec.
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멸치분말을 첨가한 식빵의 품질특성
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정용남, 강현아, 신명곤, | 한국산업식품공학회 | 2001 ,
2
키토산을 이용한 멸치어유의 미세캡슐화
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임상빈, 좌미경, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
3
저장 방법에 따른 멸치복합양념의 저장성
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고하영, 윤계순, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
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