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3 Results:SS:대추 AA:홍진숙 0.31 sec.
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대추가루 첨가량을 달리한 대추인절미의 품질 특성
대추가루 첨가량을 달리한 대추인절미의 품질 특성
홍진숙, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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대추고 첨가량을 달리한 대추편의 품질특성
대추고 첨가량을 달리한 대추편의 품질특성
홍진숙, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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수침시간을 달리한 대추인절미의 텍스처 특성
수침시간을 달리한 대추인절미의 텍스처 특성
홍진숙, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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