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5 Results:SS:닭고기 PP:한국식품영양과학회 0.47 sec.
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방사선 조사와 가열처리에 의한 닭고기의 비타민 B₁및 감귤과 딸기의 비타민 C 함량의 변화
방사선 조사와 가열처리에 의한 닭고기의 비타민 B₁및 감귤과 딸기의 비타민 C 함량의 변화
정영진, 육홍선, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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P&T법에 의한 닭고기의 방사선 유래 휘발성 조사물질 구명
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김훈, 조우신, 정연정, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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한국 토종 닭고기의 정미 성분 중 유리아미노산과 핵산관련물질에 대한 연구
한국 토종 닭고기의 정미 성분 중 유리아미노산과 핵산관련물질에 대한 연구
안동현, 박소연, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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초음파 처리가 튀김 닭고기의 품질에 미치는 영향
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정인철, 박성하, 문윤희, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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방사선 조사 닭고기에서에의 휘발성 조사물질의 구명
방사선 조사 닭고기에서에의 휘발성 조사물질의 구명
차용준, 김훈, 박승영, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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