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SS:기능 PP:한국식품과학회
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1
야콘 K-23의 항균성 및 기능성 야콘잼의 제조 선택
야콘 K-23의 항균성 및 기능성 야콘잼의 제조
김영숙
,
| 한국식품과학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR33323
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
2
추출조건이 마늘 추출액의 기능성에 미치는 영향 선택
추출조건이 마늘 추출액의 기능성에 미치는 영향
변평화, 김우정, 윤석권
,
| 한국식품과학회 |
2001
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR33274
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
3
경상도 전통마른오징어 식해의 향기성분 및 기능성 선택
경상도 전통마른오징어 식해의 향기성분 및 기능성
최 청, 김희덕, 최희진, 손준호, 김 성, 손규목, 차원섭
,
| 한국식품과학회 |
2001
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR33248
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
4
마늘추출액의 저장 중 기능성성분 변화 선택
마늘추출액의 저장 중 기능성성분 변화
변평화, 김우정, 윤석권
,
| 한국식품과학회 |
2001
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR33241
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
5
포항 부추의 생화학적 기능성 효과 선택
포항 부추의 생화학적 기능성 효과
황철원, 신현길, 도명술, 김윤주, 박종흠, 최영섭, 주우홍
,
| 한국식품과학회 |
2001
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR33237
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
6
Bacillus subtilis K-20에 의한 청국장의 향미성분 및 기능성식품에 관한 연구 선택
Bacillus subtilis K-20에 의한 청국장의 향미성분 및 기능성식품에 관한 연구
김영숙, 정혁준, 박영숙, 유대식
,
| 한국식품과학회 |
2003
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30979
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
7
발효기간이 산야채 발효액의 품질과 기능성에 미치는 영향 선택
발효기간이 산야채 발효액의 품질과 기능성에 미치는 영향
김나미, 이종원, 도재호, 양재원
,
| 한국식품과학회 |
2003
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30944
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
8
뻥잎을 이용한 기능성 식품개발 선택
뻥잎을 이용한 기능성 식품개발
김애정, 여정숙
,
| 한국식품과학회 |
2004
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR19868
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
9
우리나라 쌀의 품질과 기능성 실태, 연구현황 및 발전방향 선택
우리나라 쌀의 품질과 기능성 실태, 연구현황 및 발전방향
채제천
,
| 한국식품과학회 |
2004
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR19864
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
10
건강기능식품의 기능성표시 · 광고심의제도 선택
건강기능식품의 기능성표시 · 광고심의제도
허석현, 김영전
,
| 한국식품과학회 |
2004
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR19855
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
2
3
이후
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(25)
저자
변평화, 김우정, 윤석권
(2+)
장경원, 박상희, 하상도
(2+)
김애정, 여정숙
(1+)
김현복, 김애정, 김선여
(1+)
김현수, 하효철, 김태석
(1+)
출판년도
2005
(1)
2004
(3)
2003
(13)
2002
(2)
2001
(6)
언어
kor
(25)
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