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9 Results:SS:가공 PP:한국조리과학회 0.93 sec.
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시판 가공식품의 영양표시 실태 모니터링에 관한 연구
시판 가공식품의 영양표시 실태 모니터링에 관한 연구
김옥선, 오세인, 장영애, | 한국조리과학회 | 2005 ,
2
봄무 품종별 깍두기 가공 적성의 비교
봄무 품종별 깍두기 가공 적성의 비교
김미리, 김진희, | 한국조리과학회 | 2001 ,
3
제주산 진피를 이용한 단일 침출자의 가공 특성 및 항산화성
제주산 진피를 이용한 단일 침출자의 가공 특성 및 항산화성
유경미, 김채은, 김동일, | 한국조리과학회 | 2005 ,
4
시판 가공식품의 영양성분 및 영양강조 표시 실태에 관한 연구
시판 가공식품의 영양성분 및 영양강조 표시 실태에 관한 연구
오세인, 장영애, | 한국조리과학회 | 2004 ,
5
감자의 가공제품 종류와 조리방법에 따른 Glicoalkaloid의 함량
감자의 가공제품 종류와 조리방법에 따른 Glicoalkaloid의 함량
김정애, 한재숙, 小机信行, | 한국조리과학회 | 2004 ,
6
강원지역 주민들의 두부 및 대두가공품 이용실태
강원지역 주민들의 두부 및 대두가공품 이용실태
김은실, 정복미, | 한국조리과학회 | 2004 ,
7
가공쌀가루 대체량을 달리한 백설기의 저장기간과 온도에 따른 관능적 및 기계적 특성
가공쌀가루 대체량을 달리한 백설기의 저장기간과 온도에 따른 관능적 및 기계적 특성
오미향, 김경자, | 한국조리과학회 | 2003 ,
8
깍두기 김치 제조용 절단 무의 가공적성에 대한 연구
깍두기 김치 제조용 절단 무의 가공적성에 대한 연구
김건희, | 한국조리과학회지 | 1999 ,
9
장어 시판제품에 대한 동북아시아의 가공현황 및 일본인 소비자의 구매실태 조사
장어 시판제품에 대한 동북아시아의 가공현황 및 일본인 소비자의 구매실태 조사
김혜영, 임양이, | 한국조리과학회지 | 2004 ,
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