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4 Results:AA:하경희 PP:한국푹산식품학회 0.78 sec.
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양념으로 사전 숙성하여 진공포장한 사슴고기의 냉장저장 중 품질 변화
양념으로 사전 숙성하여 진공포장한 사슴고기의 냉장저장 중 품질 변화
김일석, 진상근, 하경희, 박석태, 곽경락, 박정권, 강양수, 정구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
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유기 셀레늄 강화 버섯 폐배지 급여기간이 쇠고기육질에 미치는 영향
유기 셀레늄 강화 버섯 폐배지 급여기간이 쇠고기육질에 미치는 영향
박범영, 김진형, 황인호, 하경희, 이성훈, 조수현, 김동훈, 이종문, 김완영, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
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저온 숙성에 의한 양념 돈육의 물리적 특성
저온 숙성에 의한 양념 돈육의 물리적 특성
하경희, 안종남, 주선태, 박구부, 성낙주, 박기훈, 김일석, 진상근, 정구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
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등지방 두께에 따른 돈육의 품질 특성
등지방 두께에 따른 돈육의 품질 특성
하경희, 진상근, 김일석, 송영민, 이제룡, 정구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
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