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약선 음식 = Healing food
약선 음식 = Healing food
전순실., 594.6-전56'야-관광 | 문운당 | 2008 594.6-전56'야-관광,
2
칵테일 테크닉
칵테일 테크닉
전순실, 573.55-전56카-관광 | 지구문화사 | 2002 573.55-전56카-관광,
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김치 분말첨가 식빵의 품질 특성
김치 분말첨가 식빵의 품질 특성
김래영, 기미라, 김문용, 이군자, 최현미, 전순실, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
4
김치 분말을 첨가한 식빵의 반죽 특성
김치 분말을 첨가한 식빵의 반죽 특성
기미라, 김래영, 전순실, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
5
영양사의 리더십과 조리종사원의 직무만족도에 관한 연구
영양사의 리더십과 조리종사원의 직무만족도에 관한 연구
김은미, 전순실, 윤지영, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
6
양파 분말을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구
양파 분말을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구
전순실, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
7
연근 분말 첨가가 식빵 반죽에 미치는 영향
연근 분말 첨가가 식빵 반죽에 미치는 영향
김영숙, 전순실, 정승태, | 한국조리과학회 | 2002 ,
8
연근 분말 첨가가 제빵의 적성에 미치는 영향
연근 분말 첨가가 제빵의 적성에 미치는 영향
김영숙, 전순실, 정승태, | 한국조리과학회 | 2002 ,
9
양파를 첨가한 딸기잼의 품질특성
양파를 첨가한 딸기잼의 품질특성
김문용, 전순실, | 한국조리과학회 | 2001 ,
10
재첩가공품의 생리학적 특성과 이용 : 재첩추출물의 항암효과와 면역활성증강 효과
재첩가공품의 생리학적 특성과 이용 : 재첩추출물의 항암효과와 면역활성증강 효과
서재수, 최명원, 전순실, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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