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3 Results:AA:이주현 PP:한국식품과학회 0.62 sec.
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대추 추출액 첨가량을 달리하여 제조한 식빵의 품질 특성
대추 추출액 첨가량을 달리하여 제조한 식빵의 품질 특성
배종호, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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대추 추출액을 첨가한 빵반죽의 이화학적 특성
대추 추출액을 첨가한 빵반죽의 이화학적 특성
이주현, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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냉장 쌀의 저장 형태 및 기간에 따른 쌀밥의 관능적 특성
냉장 쌀의 저장 형태 및 기간에 따른 쌀밥의 관능적 특성
이주현, 김상숙, 서동순, 김광옥, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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